Création le Chabbath

Est-il juste de dire que l'on ne doit pas créer chabat et de prendre ce concept comme critère de ce qui sera permis/interdit chabbat ?

Effectivement, il est inéxact de parler de création, on sait pertinemment "qu'il n'y a rien de nouveau sous le soleil".

Ce qui est interdit le Chabbath, c’est bien plus de transformer ce qui est déjà existant (Exemple: moissonner une récolte parvenue à maturation) que de créer quelque chose de nouveau.
Cela n’a rien à voir avec l’axiome qui professe qu’il « n’y a rien de nouveau sous le soleil ».

Le fait que l'on prenne comme critère (en effet, on entend encore beaucoup de monde dire qu'il ne faut pas créer chabbat, ect...) la notion de création pour déterminer ce qui est interdit ou permis de faire chabbat est, et vous venez de le confirmer, un abus de language.
"L’axiome" qui professe qu’il « n’y a rien de nouveau sous le soleil » confirme qu'il n'est pas juste de parler ainsi car rien n'est créer sur terre, au sens de création ex nihilo...